Skål fyldt med blendet frugt toppet med frugtstykker i en skål ved siden af en ske, lilla serviet og et glas honning.

Smoothies, bowls og dips

Smoothies

Smoothies kan varieres på utallige måder med frugt, grøntsager, yoghurt, mælk eller plantebaserede alternativer. Her finder du opskrifter, tips og inspiration til smoothies, som du kan lave med din Bosch blender.

Vælg dine ingredienser

Brug frugt og grøntsager fra sæsonen, eller vælg frosne alternativer, når de friske ingredienser ikke er tilgængelige. Prøv dig frem med forskellige smage, konsistenser og kombinationer af væske, frugt og grønt.

VitaPower Serie 4 blender med hakkede frugter og grøntsager, der danner en flerfarvet cirkel omkring apparatet

Sådan fylder du blenderen

Tilsæt ingredienserne i denne rækkefølge: væske, tørre ingredienser, frugt og grønt, bladgrønt og til sidst frosne eller hårde ingredienser. Vend rækkefølgen om ved brug af en ToGo-flaske.

Blender med en række ingredienser og overlejrede tal fra 1 - 5, der angiver den rigtige rækkefølge for at fylde beholderen med forskellige ingredienser.

Opskrifter til en god start

Blåbærsmoothie i et glas ved siden af skål med sirup, friske blåbær og kardemommekapsler.

Blå morgenmadssmoothieMed blåbær.

Hindbær og bananskiver omkring to smoothies i glas lavet af disse ingredienser, med blåbær og mynte drysset på den hvide overflade.

Gul energismoothieMed banan og mango for at give din dag et boost.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

450 g blåbær
2 tsk. kardemomme
450 ml havremælk
2 spsk. havregryn
2 spsk. ahornsirup

Fremgangsmåde

1. Lad de frosne blåbær tø op i ca. 20 minutter. Start med din havremælk, kardemomme, og tilsæt derefter blåbær, ahornsirup og havre til din blenderkande. Sæt låget på og luk det fast.

2. Indstil blenderen til højeste hastighed med drejeknappen og purér ingredienserne fint i ca. 180 sekunder. Hvis du bruger nedstopperen, tager det den halve tid.

3. Hæld den blå morgenmadssmoothie i fire glas og server straks.

Top tip: Blåbær tilføjer farve og smag til denne smoothie.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

300 g skrællet ananas
1/2 mango
1 banan
150 ml koldt kokosvand
150 g isterninger

Fremgangsmåde

1. Skræl og skær ananas, fjern skræl og sten fra mango, og skær både ananas og mango i store tern. Skræl bananen. Tilsæt frugt til blenderkanden med isterninger og kokosvand. Luk den med låget.

2. Tænd blenderen i ca. 50 sekunder.

3. Hæld den gule energismoothie i fire glas og server straks.

Top tip: Tilsæt nogle krydderier som kanel, kardemomme, muskatblomme eller allehånde for ekstra smag.

Smoothies til børn

Børn elsker søde sager. Og smoothies smager ofte sødt, da de indeholder naturligt sukker. Disse opskrifter er en simpel måde at servere frugt i en drik.

Vores top tips: Brug modne bananer (også kendt som dem, de normalt ikke vil røre) da de smager sødere.

Hindbær og skivede bananer placeret omkring to smoothies i glas lavet af disse ingredienser med blåbær og mynte spredt på den hvide overflade.

Lav smoothie om til is

Det er svært at slå hjemmelavet is på en varm dag. Især hvis den er lavet med dine yndlingsingredienser. Du skal blot tilberede din smoothie som normalt, hælde den i en frysebeholder og fryse den, indtil den er fast.

Alternativt kan du kombinere dine yndlingsfrosne frugter med fløde eller yoghurt, tilsætte lidt flormelis og blende i ca. 40 sekunder. Voila – din helt igennem luksuriøse is.

Ispinde lavet af frugt ved siden af stykker af kiwi, blåbær, vandmelon og chokolade.

Grønne smoothies

Grønne blade og grøntsager giver smoothies deres farve og smag. Brug dem som base og kombiner dem med frugt, vand eller dit foretrukne mælkealternativ.

Wild Warrior smoothie

Brug bladgrønt og urter som fuglegræs, skvalderkål eller vild mynte i din smoothie. Tilsæt bitre og stærke urter i mindre mængder.

Grønne smoothies i glas og pynt med spiselige blomster.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

50 g vilde urter
100 g feldsalat
½ agurk
200 g abrikos (eller ½ mango)
300 ml kokosvand

Fremgangsmåde

1. Vask og afdryp frugt og grøntsager. Skær agurk i små stykker. Fjern stenene fra abrikoserne og skær frugten i tern. Tilsæt først agurken, derefter feldsalaten, de vilde urter og til sidst abrikoserne og kokosvandet i blenderkanden. Luk den fast med låget.

2. Indstil din Bosch-blender til højeste hastighed og purér ingredienserne fint i ca. 180 sekunder. Hvis du bruger nedstopperen, tager det den halve tid.

3. Hæld Wild Warrior i 4 glas og server.

Giv din smoothie mere smag

Start med spinat, grønkål eller avocado, og eksperimentér med fx chili, ingefær, cayenne eller aloe vera for at finde din favorit.

Appelsin, æble og banan ved siden af en skål med frisk spinat, frø og honning fotograferet fra oven.

Brug moden frugt i din smoothie

Har du en moden banan eller jordbær, der er blevet lidt bløde, kan de stadig bruges i en smoothie, hvis de er egnede til at spise. Modne bananer tilfører desuden naturlig sødme.

Lysegul banan ved siden af en mere moden brun banan med skræl på.

Lav din egen mælk

Lav din egen mandelmælk i Bosch-blenderen, og tilsæt evt. dadler, ahornsirup eller kokosblomstsukker og lidt vanilje for ekstra smag.

Mandelmælk i et glas ved siden af vaniljestænger og dadler.

Afprøvet og testet med VitaBoost High Speed blender

10 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

175 g blancherede mandler
800 ml vand

Fremgangsmåde

1. Læg mandlerne i en skål og dæk dem med rigeligt vand. Lad dem trække i mindst 12 timer. Dræn mandlerne og tilsæt dem til VitaBoost blenderkanden. Tilsæt 800 ml koldt vand. Sæt låget med låsehætten på og tryk det fast.

2. Tryk på Smoothie-programknappen og blend alt, indtil apparatet slukker. Alternativt kan du vælge den højeste indstilling på drejeknappen og blande ingredienserne i ca. 50 sekunder.

3. Hæld Godt humør-mælken på flasker og opbevar den i køleskabet i op til to uger. Ryst godt før brug.

Nyd dine yndlingsblandinger, uanset hvor du er

Altid klar med en ToGo-flaske

Tag din smoothie med på farten. Mange Bosch-blendere kan bruges med en ToGo-flaske, mens fx VitaPower Mini har en blenderbeholder, der også fungerer som flaske.

Se blenderne med ToGo-flaske (åbner i et nyt vindue)Tilbehør (åbner i et nyt vindue)

ToGo-flaske med smoothie i sidelommen på en rygsæk, som en kvinde bærer.

Knust is – afkølet til perfektion.

Tilsæt knust is til din smoothie for en kold og frisk drik. Nogle Bosch-blendere har et særligt program til knusning af is. Tilsæt isen gradvist, så du kan tilpasse konsistensen og smagen.

Se blendere med program til knusning af is

Serie 4 (åbner i et nyt vindue)Serie 6 (åbner i et nyt vindue)

Smoothie bowls

En smoothie bowl har typisk en tykkere konsistens end en almindelig smoothie og serveres i en skål. Tilføj fx granola, nødder, frø, tørret frugt eller friske bær som topping.

Açai bowl

Açai-bowlen er en klassiker blandt smoothie bowls og laves med puré af frosne açai-bær. Kan du ikke finde açai, kan du bruge blåbær i stedet.

Keramikskål med açai smoothie bowl, toppet med bananskiver, blåbær, mandelflager, pistacienødder og græskarkerner.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

4 portioner ∣ 1000 ml

Ingredienser

280 ml mandeldrik
264 g banan
20 g dadler
340 g frossen açaí-puré
96 g frosne kirsebær

Topping

32 g pistacienødder
32 g mandelflager

32 g græskarkerner
1 banan
4 spsk blåbær
8 tsk kokosflager

Fremgangsmåde

1. Rist pistacienødder, mandelflager og græskarkerner på en pande ved svag varme, indtil de er gyldne.

2. Skær banan og dadler i stykker og tilsæt dem til blenderen sammen med mandeldrik, frossen açaí-puré og frosne kirsebær. Blend i 40 sekunder på maksimum.

3. Hæld smoothien i skåle. Pynt med ristede nødder og frø, 1 skiveskåret banan, 4 spsk blåbær og 8 tsk kokosflager.

Overnight oats

Lad havregrynene trække natten over for en cremet konsistens. Med en blender med vakuumprogram, som VitaPower Serie 8, kan du også forberede din smoothie aftenen før og vakuumforsegle den til næste dag.

Person der betjener vakuumforsegler tilsluttet blender.

Tilføj lidt wow til din bowl

Gør din bowl indbydende med toppings som spiselige blomster, pistacienødder, chiafrø, mandelflager eller gojibær. Afslut eventuelt med frisk mynte eller basilikum.

Lilla smoothie bowl med forskellige toppings og separate små skåle med bær, pinjekerner og frø.

Hytteost-bowl

Blend hytteost med frugt eller grøntsager, og top eventuelt med granola for ekstra knas.

Hytteost i en skål toppet med pinjekerner, ved siden af to keramikskeer.

Forskellige dips

Brug din blender til fx hummus, pesto, nøddesmør og andre former for smørepålæg. Her finder du opskrifter og inspiration til forskellige varianter.

Rødbedehummus

Prøv en hummus med rødbede, som giver både farve og smag.

Tips: Lad de forkogte rødbeder køle af, før du skræller dem. Det hjælper med at bevare den lyserøde farve.

Rødbedehummus i en keramikskål fotograferet fra oven.

Giv grillmaden ekstra smag

Brug din blender til marinader, saucer, salsa, pesto, dips eller hjemmelavet ketchup.

Et udvalg af dips og saucer i små glas på et træskærebræt.

Grillet peberfrugtpesto

Lav pesto med grillede peberfrugter. Grill dem, til skindet er mørkt, lad dem køle af under et fugtigt klæde, og fjern derefter skindet.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

1000 g

Ingredienser

2 stilke frisk timian
20 ml olivenolie
320 g rød peberfrugt
420 g grillet peberfrugt
60 g tørrede tomater
80 mandler
80 g pecorino ost
2 fed hvidløg
1 frisk chili peber

1 tsk salt
4 knivspidser stødt sort peber

Fremgangsmåde

1. Fjern bladene fra den friske timian.

2. Skær rød peberfrugt, grillet peberfrugt og tørrede tomater i stykker. Tilsæt hakket hvidløg, chili, mandler og revet ost.

3. Blend i 24 sekunder på medium hastighed. Brug nedstopperen om nødvendigt.

Nyd din grillede peberfrugtpesto.

Vild med smørepålæg

Med en blender kan du lave din egen velsmagende version, ofte til en brøkdel af prisen. Så hvorfor ikke prøve at lave smørepålæg og smør, præcis som du kan lide dem.

Cashewsmør i glas ved siden af cashewnødder og en kniv.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

350 g peanuts
30 ml peanutolie
20 g honning
0,25 tsk salt

Fremgangsmåde

1. Tilsæt alle ingredienserne til blenderen.

2. Indsæt nedstopperen for at skubbe ingredienserne ned og blend i 2 minutter på maksimal hastighed.

Nyd din peanutbutter.

Top tip: hvis du kan lide din peanutbutter crunchy, skal du blot tilføje nogle hakkede peanuts efter blending.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

360 g cashewnødder
40 ml rapsolie
0,25 tsk. salt

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180 °C. Læg cashewnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem på midterste rille i 10 minutter.

2. Tilsæt rapsolie, ristede cashewnødder og salt til blenderen. Indsæt nedstopperen for at skubbe ingredienserne ned og blend i 2 minutter på maksimal hastighed.

Nyd dit cashewsmør.

Hjemmelavet chokoladepålæg

Lav chokoladepålæg med hasselnødder i din blender.

Tips: Rist hasselnødderne i ovnen for en mere ristet nøddesmag, eller brug dem uristede.

En skål med hasselnøddepålæg med en træske ved siden af en chokoladebar og spredte hasselnødder.

Afprøvet og testet med VitaPower Serie 4 blender

400 g

Ingredienser

130 g hasselnødder
200 g sødet kondenseret mælk (9% fedt)
40 g blødt smør
2 spsk kakaopulver

Fremgangsmåde

1. Forvarm ovnen til 180°C. Læg hasselnødderne på en bageplade beklædt med bagepapir og bag dem på midterste rille i ca. 10 minutter.

2. Fjern de ristede hasselnødder fra ovnen og lad dem køle af i ca. 15 minutter.

3. Tilsæt alle ingredienser til blenderen. Indsæt nedstopperen for at skubbe alt ned og blend i 2 minutter på maksimal hastighed.

Nyd dit hasselnød-nougat smørepålæg.

Mere end smoothies

En blender kan bruges til meget mere end smoothies. Afhængigt af modellen kan du blandt andet bruge den til supper, babymad, dej, hakkede nødder og andre ingredienser.

Babymad

Lav fx gulerodsmos, avocadodip eller bananpuré i blenderen, og frys eventuelt ekstra portioner ned.

Gulerods-kyllingepuré i keramikskål med ske ved siden af skærebræt med gulerødder.

Supper

Brug din blender til både kolde og varme supper med en jævn konsistens, fx gazpacho eller suppe med ristede grøntsager.

Se højhastighedsblendere (åbner i et nyt vindue)

Broccolisuppe i to skåle ved siden af brødskiver.

Dej

Blenderen kan også bruges til let dej. Tilsæt ingredienserne, og blend dem sammen til fx pandekager eller vafler.

Kvinde der tilbereder pandekager med bananer og sirup.

Mel

Udvalgte Bosch-blendere, fx VitaPower Serie 4, kan bruges til at male korn og glutenfri alternativer til mel.

Se VitaPower Serie 4 blendere (åbner i et nyt vindue)

Keramikskål med hvedemel ved siden af hvedestrå.

Nødder, chokolade, parmesan

Brug blenderen til at hakke hårde ingredienser som nødder, chokolade og parmesan til fx smoothies og smørepålæg.

Et udvalg af nødder, herunder peanuts i skaller, i en skål og på et skærebræt.

Den rette blender til dig

Overvej, hvad du primært vil bruge blenderen til. Bosch har modeller til forskellige behov, fra smoothies og supper til frosne ingredienser og knust is.