Superfood til krop og sjæl.

At leve og spise sundt er kommet mere i fokus, og især superfood er på fremmarch. Superfood er naturlige fødevarer, som indeholder særligt mange vitaminer, mineraler og antioxidanter. Se de 10 bedste her.

Vi skal dog gøre dig opmærksom på, at ingen råvare er så fantastisk, at den kan kompensere for dårlige madvaner iøvrigt. For nogle fødevarer er der belæg for, at de kan hjælpe ved forskellige lidelser, mens andre ikke har tilstrækkeligt omfattende studier til at have videnskabeligt belæg. Hvis du har problemer med dit helbred, skal du altid konsultere en læge.

Avocadoen har næsten superkræfter. Den er meget rig på sundt fedt, som sænker kolesteroltallet. Desuden er én avocado nok til at dække en tredjedel af en dags fiberbehov.

Ingefær kan kaldes for en magisk rod, og den indeholder flere end 160 næringsstoffer, blandt andet olierne zingiberol og zingiberen, C-vitamin og mange vigtige mineraler.

De sunde og flotte granatæblekerner indeholder stoffer, som beskytter cellerne mod skadelige påvirkninger og virker samtidig antiinflammatorisk.

Kakao indeholder store mængder magnesium, men også jern, zink og mangan. Kakaonibs giver et aromatisk touch i mange sunde madretter.

Acaibærret er et bær med mange nyttige egenskaber. Det er ekstremt effektivt til neutralisering af frie radikaler og beskytter kroppen mod skadelige påvirkninger af cellerne.

Quinoa er et rigtigt superkorn. Det indeholder masser af vigtige proteiner, navnlig vigtige aminosyrer, som er nødvendige for kroppens muskler.

Matcha er en asiatisk sundhedskilde, der indeholder høj koncentration af antioxidanter. Disse beskytter cellerne og mindsker skader på arvemassen.

Frugten fra baobabtræet er rig på C-vitamin, jern, antioxidanter og mange andre vigtige stoffer. Som pulver er det meget virkningsfuldt!

Grønkål overgår de fleste andre grøntsager, når det gælder vitamin A, C og K, folinsyre, kalcium, kalium, magnesium og jern. Her har vi en ægte superfood, der styrker både knogler og immunsystem.

Aronia er et bær med bid i! Det indeholder blandt andet polyfenoler, vitamin B2 og B9, vitamin C, vitamin E, vitamin K og provitamin A samt kalium, kalcium, jod, zink og jern (Pyh! Det var vist det hele.).